今年初!
2017.04.06
カテゴリ:日常
今年初!
日付的にはフライング気味でしたが、暖かく、時間ができた=決行!
ということで、今年初!七輪遊び、をしました♪
整体、真理の探求、子育て、畑、ドライブ&温泉と並んで、私の好きなこと『七輪』。
七輪も瞑想と同じ側面を持っています。火をおこし、加減を調整し、例えば焼き鳥を焼き始める。焼き加減は串を持ち、焼き鳥でポンポンと網を叩くとわかります。水分が多いと重みがあり、ぺたぺたし感じがあり、火が通って水分が減ってくると、ゴムのようにポンポン反発してきます。もっと減ると肉が硬くなりあまり弾まなくなってしまいます。
感触で加減を見つつも、音や見た目でも観察します。と同時に、炭の音も楽しみます。
塩は、舌が当たる面だけに振ります(提供時に上下がある)。一口目は味覚が鋭いので、大目に振り、串の下の方にいくほど少なめに振る、だったかな、15年ほど前に教えてもらったことです(;^ω^)
職人気分で焼いて、飲んで、話して。
夏は子供たちに花火で楽しんでもらいます。
去年はご近所さんも集まり、自家製の梅酒やスペアリブをいただいたりしました。
セッションや生き方をシフトしていくと、物事を楽しむのが上手になっていきます^^